pondelok, 18. mája 2015

štátnice & orgován

Musím sa priznať, ani neviem ako mám tento článok nazvať, lebo je trošku odlišný ako zvyknem písať. Je to hlavne kvôli tomu, že presne o týždeň štátnicujem, som tak trochu na "práškoch" a musím sa niekde odreagovať. 

Myslím si, že maturanti zažívajú to isté, no ja to zažívam už TRETÍ krát!!! Maturita bola kapitola sama o sebe - pamätám si, že som celý akademický presedela pri knihách (ja som sa celý čas fakt učila?! :D) a zmaturovala som na jednotky a dvojku zo slovenčiny, lebo som si vytiahla klasicizmus, a Slávy dcéru som si prebehla len aby sa nepovedalo, ale zvládla som to! Bakalárske štátnice boli o niečo horšie, keďže som si zvykla na vysokoškolský život a učila som sa na poslednú chvíľu mimochodom presne tak ako teraz. Poviem vám, dostala som riadne okno. Ale to nebolo okienko ako na špajzi, ale riadne francúzske okno :D - no nakoniec som aj to nejako dobojovala vďaka mojej improvizácií a dostala som Bčka a jedno Cčko - z politiky...fúúúúj. 
Aj keď ma môj odbor veľmi baví, no sú otázky, ktoré by som si vážne nechcela vytiahnuť áno tie z politiky, lebo im tam poviem asi len dve vety :D. No uvidíme ako to dopadne. Takto o týždeň budem možno Mgr. alebo v slzavom údolí, ale dúfam, že to prvé ;)

Takže všetkým, ktorých v najbližších dňoch čakajú maturity alebo štátnice držím palce! 
Posielam vám aspoň orgován, nech vám spríjemní ťažké (m)učivé chvíle, tak ako mne :*

nedeľa, 17. mája 2015

také tvarohové...

...pečivo?! ja neviem ani ako ich nazvať, lebo originál sa volajú tvarohové praclíky, no vykrajovačku praclíku nemám (pozn. pripísať na wishlist!!!), tak sú to srdiečka, hríbiky, kvietky a pre deti tučniačikovia, žirafy a iné zoo :D Tieto koláčiky proste milujem a každý kto ich skúsi chce odo mňa recept. Tak sa s ním podelím aj s vami. Príprava je trošku zdĺhavejšia, ale len kvôli tomu, že cesto musí ostať na 2 hodinky v chladničke. Recept mám z knižky Recepty zo života, ale vôbec neviem z ktorej časti, lebo ho mám len prepísaný. Recept som si však trošku spolu so švagrinou upravila :)

Potrebujeme:
  • 250 g múky (ja však miešam 150 g pomletých ovsených vločiek a zvyšok polohrubá/hladká múka)
  • 250 g hladkého tvarohu
  • 250 g tuku (ja dávam Heru)
  • 1 lyžičku soli
  • 2 menšie vajíčka - 2 žĺtky do cesta a 2 bielky na potretie
  • rasca/sezamové semienka/mak/sušené bilnky - proste niečo na posypanie :)
Zmiešame múku (ovsené vločky+múka), tvaroh, tuk, žĺtky a soľ a vypracujeme hladké cesto. Odložíme si ho do chladničky. Po dvoch hodinách cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Formičkou povykrajujeme požadované tvary a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Bielky zľahka premiešame so štipkou soli a potireme nimi koláčiky. Posypeme makom/sezamom/rascou/bilinkami - prípadne všetkým dokopy :D a upečieme.
A rada na záver: skúšala som ich urobiť len z múky, tak ako to bolo v pôvodnom recepte, ale koláčiky boli veľmi "ťažké" a hutné...takže určite odporúčam pridať aj vločky ;)
Dobrú chuť a keď ich vyskúšate, tak dajte vedieť, či vám chutia. 
U nás sa už všetko zjedlo :D

nedeľa, 10. mája 2015

deň matiek

S čím ste potešili vašu maminu vy? Ja som dnes vyrábala tieto skvelé malinovo-šľahačkovo-čokoládové poháre. Recept mám od Bibi z my little world. Je dokonalá! Viac slov k tomu ani netreba. Plus som vám pribalila pár fotiek z našej záhrady :)

Užite si zvyšok nedele a nezabudnite na svoje maminy :)