také tvarohové...

...pečivo?! ja neviem ani ako ich nazvať, lebo originál sa volajú tvarohové praclíky, no vykrajovačku praclíku nemám (pozn. pripísať na wishlist!!!), tak sú to srdiečka, hríbiky, kvietky a pre deti tučniačikovia, žirafy a iné zoo :D Tieto koláčiky proste milujem a každý kto ich skúsi chce odo mňa recept. Tak sa s ním podelím aj s vami. Príprava je trošku zdĺhavejšia, ale len kvôli tomu, že cesto musí ostať na 2 hodinky v chladničke. Recept mám z knižky Recepty zo života, ale vôbec neviem z ktorej časti, lebo ho mám len prepísaný. Recept som si však trošku spolu so švagrinou upravila :)

Potrebujeme:

• 250 g múky (ja však miešam 150 g pomletých ovsených vločiek a zvyšok polohrubá/hladká múka)
• 250 g hladkého tvarohu
• 250 g tuku (ja dávam Heru)
• 1 lyžičku soli
• 2 menšie vajíčka - 2 žĺtky do cesta a 2 bielky na potretie
• rasca/sezamové semienka/mak/sušené bilnky - proste niečo na posypanie :)

Zmiešame múku (ovsené vločky+múka), tvaroh, tuk, žĺtky a soľ a vypracujeme hladké cesto. Odložíme si ho do chladničky. Po dvoch hodinách cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Formičkou povykrajujeme požadované tvary a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Bielky zľahka premiešame so štipkou soli a potireme nimi koláčiky. Posypeme makom/sezamom/rascou/bilinkami - prípadne všetkým dokopy :D a upečieme.
A rada na záver: skúšala som ich urobiť len z múky, tak ako to bolo v pôvodnom recepte, ale koláčiky boli veľmi "ťažké" a hutné...takže určite odporúčam pridať aj vločky ;)

Dobrú chuť a keď ich vyskúšate, tak dajte vedieť, či vám chutia. 

U nás sa už všetko zjedlo :D