nedeľa, 17. mája 2015

také tvarohové...

...pečivo?! ja neviem ani ako ich nazvať, lebo originál sa volajú tvarohové praclíky, no vykrajovačku praclíku nemám (pozn. pripísať na wishlist!!!), tak sú to srdiečka, hríbiky, kvietky a pre deti tučniačikovia, žirafy a iné zoo :D Tieto koláčiky proste milujem a každý kto ich skúsi chce odo mňa recept. Tak sa s ním podelím aj s vami. Príprava je trošku zdĺhavejšia, ale len kvôli tomu, že cesto musí ostať na 2 hodinky v chladničke. Recept mám z knižky Recepty zo života, ale vôbec neviem z ktorej časti, lebo ho mám len prepísaný. Recept som si však trošku spolu so švagrinou upravila :)

Potrebujeme:
  • 250 g múky (ja však miešam 150 g pomletých ovsených vločiek a zvyšok polohrubá/hladká múka)
  • 250 g hladkého tvarohu
  • 250 g tuku (ja dávam Heru)
  • 1 lyžičku soli
  • 2 menšie vajíčka - 2 žĺtky do cesta a 2 bielky na potretie
  • rasca/sezamové semienka/mak/sušené bilnky - proste niečo na posypanie :)
Zmiešame múku (ovsené vločky+múka), tvaroh, tuk, žĺtky a soľ a vypracujeme hladké cesto. Odložíme si ho do chladničky. Po dvoch hodinách cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Formičkou povykrajujeme požadované tvary a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Bielky zľahka premiešame so štipkou soli a potireme nimi koláčiky. Posypeme makom/sezamom/rascou/bilinkami - prípadne všetkým dokopy :D a upečieme.
A rada na záver: skúšala som ich urobiť len z múky, tak ako to bolo v pôvodnom recepte, ale koláčiky boli veľmi "ťažké" a hutné...takže určite odporúčam pridať aj vločky ;)
Dobrú chuť a keď ich vyskúšate, tak dajte vedieť, či vám chutia. 
U nás sa už všetko zjedlo :D

10 komentárov:

  1. kedysi sme také robievali, tak istotne znovu vyskúšam :)
    letná giveaway
    ľúbezná

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Určite si tento recept niekam napíšem a čo najskôr to vyskúšam :)
    beelievin.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Tie formičky sú chutné! :) Tiež si recept určite niekam uložím. :)
    ChristyShades

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. tie zoo formičky som strašne dávno kupovala v Kauflande a až teraz som ich vytiahla :D

      Odstrániť
  4. dievčatá určite napečte - stoja zato :) :*

    OdpovedaťOdstrániť
  5. mňam naozaj vyzerajú chutne pri ďalšej priležitosti pečenia vyskúšam :)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Jééé, mňam ty jsou moc krásnééé :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. mňam, takový hezký tvaroháčky bych si dala :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. ďakujem :) určite ich vyskúšajte a dajte vedieť :)

    OdpovedaťOdstrániť